Questo fine settimana ho avuto il piacere di visitare la Bit 2016 a Milano, nel cuore del quartiere di Fiera Milano a Rho. Parliamo della più importante manifestazione italiana dedicata al turismo e migliaia sono stati gli appassionati di viaggi, sport ed avventura che hanno visitato la manifestazione internazionale. Oltre 100 Paesi di 5 Continenti sono stati presenti a far conoscere al pubblico la propria offerta, e non mancavano le novità e le esperienze da provare in prima persona. Ho iniziato il percorso alla scoperta di Bit visitando le aree dedicate all’Italia, dove erano presenti sia le Regioni, con i loro programmi alla scoperta della cultura e delle tradizione locali con un ricco calendario eventi, sia i singoli operatori e le strutture ricettive, e naturalmente non poteva mancare la Sicilia con i suoi prodotti tipici e le sue bellezze paesaggistiche e architettoniche presentate nel migliore dei modi. Sempre nel padiglione dedicato all’Italia ho trovato interessante il nuovo spazio Food&Wine, dove protagonista era il turismo eno-gastronomico, una tendenza che appassiona sempre più gli stranieri che visitano l'Italia e anche gli Italiani, con i più recenti sondaggi Coldiretti che dicono che il 42% degli italiani durante l’estate 2015 ha visitato frantoi, cantine, sagre e agriturismi. Qui è stato un grande piacere assistere ai cooking show organizzati dalla Federazione Nazionale Cuochi, per vedere da vicino la maestria degli chef italiani.
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